Food composition and nutrition tables =
Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
Souci, S. Walter
Fachmann, W.
Kraut, Heinrich
Kirchhoff, Eva
text
gw
Stuttgart [u.a.]
MedPharm Scientific Publ. [u.a.]
2008
7th rev. and completed ed.
monographic
ger
eng
fre
xxxii, 1364 p. : tables ; 31 cm.
specialized
Souci; Fachmann; Kraut. ; Bearbeitet von Eva Kirchhoff
Literaturverz. S. 1317 - 1338
Text written in English and some German
Food
Composition
Tables
Food
Analysis
Tables
9780849341410
0849341418
9783804750388 (Gb.)
3804750389 (Gb.)
UMP
090618
20251117141250.0
vtls000038170