Earle. R.L. <br/><br/>
Operasi unit dalam pemprosesan makanan / 
R.L. Earle 
 - Pulau Pinang ;  Penerbit USM,  1993 
 - 232 p. ;  24 cm. 
<br/><br/> Diterjemahkan oleh Muhammad Hakimi Ibrahim & Hanafi Ismail 
<br/><br/>Includes bibliografi 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9838610321 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry and trade