TY  - BOOK
AU  - EarleR.L.
TI  - Operasi unit dalam pemprosesan makanan
SN  - 9838610321
PY  - 1993///
CY  - Pulau Pinang
PB  - Penerbit USM
KW  - Food industry and trade
N1  - Diterjemahkan oleh Muhammad Hakimi Ibrahim & Hanafi Ismail; Includes bibliografi
ER  -