MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
03787ntm a2200325 i 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
MY-KuUP |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20260918150144.0 |
| 006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS |
|---|
| fixed length control field |
t||||fr|||| 000 0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
140527t20132013my da f m 000 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
THE0007998(Local) |
| Qualifying information |
hardback |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
UMP |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
UMP |
| Description conventions |
rda |
| 090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
QK495.L25 P36 2013 rs Thesis |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Pang, Sook Fun, |
| Relator term |
author. |
| 245 #0 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Identification, extraction and microencapsulation of phenolic compounds from orthosiphon stamineus leaves / |
| Statement of responsibility, etc. |
Pang Sook Fun |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
Kuantan, Pahang : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
UMP, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
2013 |
| 264 #4 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
©2013 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
xviii, 92 pages : |
| Other physical details |
illustrations ; |
| Dimensions |
30 cm. + |
| Accompanying material |
1 CD-ROM |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Source |
rdacontent |
| Content type term |
text |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Source |
rdamedia |
| Media type term |
unmediated |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Source |
rdacarrier |
| Carrier type term |
volume |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
|---|
| Dissertation note |
Thesis (Master of Engineering) -- Universiti Malaysia Pahang – 2013 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc. note |
Bibliography : p. 81-91 |
| 520 3# - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
Orthosiphon stamineus (nama vernakular: Misai kucing), mengandungi banyak polifenol berguna (iaitu flavonoid dan asid fenolik) yang mempunyai pelbagai kegunaan seperti antibakteria, antikulat, antimikrob dan antitumor. Pemisahan komponen bioaktif daripada tumbuhan biasanya dilakukan melalui pengekstrakan. Komponen bioaktif dalam ekstrak tumbuhan bergantung kepada kaedah pengekstrakan, jenis pelarut dan keadaan proses pengekstrakan yang digunakan. Dalam penyelidikan ini, pengekstrakan menggunakan microwave dan ultrasonik telah digunakan. Keputusan kajian menunjukkan, kadar pengekstrakan komponen bioaktif dipengaruhi oleh kekutuban pelarut yang digunakan dalam proses pengekstrakan. Kandungan fenolik tertinggi (96.41 mg GAE/gDW) diperolehi dengan menggunakan 50% metanol akueus, manakala hasil tertinggi asid rosmarinic (38.70 mg RA/gDW) diperolehi dengan menggunakan 70% metanol akueus. Hasil tertinggi sinensetin (261.21 μg Sin/gDW) dan eupatorin (2.71 mg EUP/gDW) pula diperolehi dengan menggunakan isopropanol. Pelarut akueus mempunyai lingkungan kekutuban lebih besar berbanding dengan pelarut tulen, dan oleh itu ia membolehkan pengekstrakan serentak kedua-dua sebatian methoxylated dan hydroxylated dilakukan. Bagi pengekstrakan menggunakan gelombang mikro, masa pengekstrakan 2 minit dan kuasa microwave 300W memberikan hasil yang paling tinggi bagi polifenol. Proses pengekstrakan melebihi 90 minit pada suhu yang melebihi 60 °C mengakibatkan penyahaslian dan seterusnya mengurangkan hasil polifenol semasa pengekstrakan dibantu ultrasonik. Pengekstrakan menggunakan microwave membolehkan pengekstrakan pantas dilakukan tanpa menjejaskan penghasilan polifenol. Proses mikroenkapsulasi polifenol daripada O. stamineus dilakukan melalui teknik pengeringan semburan menggunakan pelindung yang terdiri daripada WPI dan maltodekstrin untuk mengekalan kandungan polifenol. Kepekatan pepejal pelindung yang lebih tinggi membawa kepada saiz zarah yang lebih besar dan kandungan lembapan yang lebih rendah. Keputusan menunjukkan bahawa eupatorin lebih mudah rosak akibat kemusnahan haba berbanding sinensetin dan asid rosmarinic semasa pemikrokapsulan melalui pengeringan semburan. Campuran yang paling berkesan terdiri daripada nisbah 1:9 protein kepada maltodekstrin berupaya mengekalkan kandungan tinggi asid rosmarinic (89,41%), sinensetin (89,14%) dan eupatorin (86.66%) berbanding dengan formulasi yang lain, iaitu 1:1, 9:1, WPI tulen dan maltodekstrin tulen. Keputusan yang diperolehi daripada penyelidikan ini menunjukkan bahawa formulasi campuran protein dan maltodekstrin boleh dijadikan ejen mikroenkapsulasi yang berkesan untuk polifenol berasaskan O. stamineus. |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Lamiaceae |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Phenols |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Flavonoids |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
https://umpir.ump.edu.my/id/eprint/7270/?template=default |
| Public note |
Click here to access online |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Library of Congress Classification |
| Koha item type |
Thesis |